La ciruela es el fruto de una especie del género Prunus, es una drupa, o sea, un fruto carnoso con una única semilla. Existen ciruelas de muchas variedades de colores y tamaños. Algunas tienen pulpas amarillas, blancas, verdes o rojas.
Las Ciruelas contienen un 80% de agua, Fibra, no tiene casi calorías, Hidratos de Carbono.
Vitaminas: A mucha, C, B1, B2, E
Minerales: Potasio, Magnesio, Fósforo, Calcio, Hierro, Azufre.
Otros: Pectinas, fructuosa, Niacina, Tianina, Riboflavina.
Problemas de transito intestinal, estreñimiento (gran poder laxante)
Anemia.
Diarrea: la pectina regula el intestino.
Tos, bronquitis.
Piel, vista, dientes, huesos.
Es altamente desintoxicante y eso favorece los problemas de obesidad, de la piel, de la gota, de la artritis, reuma.
Facilita la digestión.
Variedades: D'agen, Angelano, Black Amber, Flvour Rich, Fortune, Friar, Larry Ann, Pink Delight.
Fecha aprox. de cosecha: Diciembre - Febrero
Duración en frío: 2 meses