Manuel Santa María Elizalde funda la empresa AMS en el año 1957, para ello compra un terreno en el que planta su primer huerto y mas tarde instala su primer packing. "En aquel tiempo nadie sabía mucho de fruta, no habían técnicos agrícolas, por lo que cometí varios errores; tenía viñas, guindales, cerezos, kiwis, perales y manzanos. Recuerdo que la primera cámara frigorífica se construyó en el año 1980 sirviendo para almacenar la fruta cosechada, Nunca imaginé que la empresa crecería en esta magnitud, pues comenzamos con dos cámaras y hoy contamos con 30 de ellas muy bien equipadas".

El 2003 la empresa integrada por padre e hijos se registra internacionalmente con el nombre AMS FAMILY S.A., de esta manera la empresa se consolida y comienza a aumentar su producción, proyectándose en mercados extranjeros tan diversos como Taiwán, Turquía, China, Estados Unidos y otros.

El buen servicio de la empresa AMS Family S.A. y su excelente calidad han sido premiadas con certificaciones del SAG y acreditaciones internacionales a la calidad exportadora. El crecimiento de la empresa ha sido extraordinario, gracias a la calidad de sus procesos y fruta lo que nos permite estar dentro de las mejores empresas del país.